
Corallina Ariccia 350gr circa
La corallina tipica è un salame molto conosciuto a Rom, ma le sue origini sono Umbre. Si ottiene con carni suine magre, macinate fine con aggiunta di lardelli a cubetti, che vengono essiccate in budello di maiale. L’azienda FA.LU.CIOLI propone anche la salamella curva nelle varianti dolce e piccante, per poter accontentare qualsiasi palato, mantenendo sempre i principi qualitativi e nutrizionali.