Mortadella con pistacchi LEONCINI 200gr circa

Selezioniamo solo i migliori tagli di carne di coscia, spalla e pancetta per seguire scrupolosamente le antiche ricette emiliane, che prevedono l’utilizzo di soli aromi naturali. Per cuocere le nostre mortadelle utilizziamo forni tradizionali ad aria secca costruiti in muratura: la cottura dolce e prolungata permette di ottenere prodotti con un sapore unico, un profumo invitante e una consistenza vellutata irresistibile.