Bisteccha T-Bone Fiorentina 550/650gr ca
17,09 €
Tasse incluse
Fiorentina T-Bone. In italiano non c'è un termine per definire quelle che gli Americani chiamano T-Bone e Porterhouse Steak.
Per noi sono entrambe "bistecca alla fiorentina", cioè quel taglio di carne di bovino adulto che viene dal muscolo posteriore, ovvero la lombata, di una mucca o di un manzo.
Con osso, messa sottovuoto.
