Olio e Aceto

L'Olio Extra Vergine Sabina è ricavato dalle cultivar Leccino. La raccolta si colloca tra Novembre e Dicembre. Ogni confezione è certificata dal laboratorio chimico della Camera di Commercio di Roma e numerata per assicurare una perfetta tracciabilità del prodotto.

Sentori erbacei

Iniziali note dolci che terminano con un finale piccante. Amaro che richiama il cardo.

Ottimo usato a crudo, per esaltare il gusto ed il profumo della cucina di tutti i giorni.