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Formaggi freschi

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Formaggi freschi

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    Caciotte Miste Pecora, SemiStag 400g ca.

    4,43 € 8,85 €

    Peso - 300g

    Caciotte miste stagionate e semistagionate sia di pecora che di mucca con possibilità di scelta tra aromatizzazione sia alle  Noci che  al Peperoncino 

  • Provola affumicata a fette "Fior Di Bojano" 200gr circa

    1,90 €

    Peso - 200g

    Freschissimo formaggio di produzione artigianale con una affumicatura lenta che fornisce un sapore unico ed irresistibile soprattutto quando viene cotto alla piastra 

  • Stracciatella di Burrata di Andria 250g

    3,15 €

    Peso - 250g

    La burrata di Andria si presenta come una sacchetto di pasta filata foggiato a mano nel quale include "sfilacci" della stessa pasta filata e panna. L'insieme di panna e "sfilacci" di pasta filata è detto "stracciatella". La stracciatella deriva proprio dalle modalità di preparazione del contenuto.

  • Burrata di Andria cf da 250g

    3,15 €

    Quantità - 1 Pz

    La Burrata di Andria è un formaggio I.G.P. di latte vaccino, a pasta filata, a forma di sacca con la caratteristica chiusura apicale. Il suo ripieno morbido e filamentoso è composto da sfilacci di pasta filata e panna il cui insieme è detto stracciatella. Le materie prime selezionate, la particolare lavorazione manuale che prevede obbligatoriamente la sfilacciatura manuale della pasta filata e la caratteristica chiusura apicale (testa), sono gli elementi distintivi della Burrata di Andria

  • Fiordilatte Artigianale 100% bojano 2*335gr

    7,10 €

    Quantità - 1 Pz

  • Ciliegine di mozzarella vaccina cf da 250g

    2,40 €

    Quantità - 1 Pz

    Sfiziose ed irresistibili mozzarelline pugliesi formato mignon, fresche e delicate, ideali per aperitivi e saporiti snack.

  • Mozzarella di Bufala Artigianale Tenuta Pontoni 500gr

    8,35 €

    Peso - 500g

    La famiglia Diana è una realtà produttiva, alla seconda generazione, ubicata nella località Pontoni, una frazione del comune di Vitulazio (CE), ai confini con il parco del Matese e la piana Aversana, attraversata dal fiume Volturno. In quest’area incontaminata, antica riserva di caccia borbonica, troviamo il caseificio e l’allevamento Tenuta Pontoni. Il contesto paesaggistico di quasi 100 ettari, da sempre stimolo al faticoso ma premiante mantenimento delle tradizioni agresti, permette di cogliere l’eccezionale opportunità di allevare direttamente le bufale da cui proviene il latte per la produzione.

  • Ricotta di Bufala La Regina 250g

    1,90 €

    Quantità - 1 Pz

    Più che le calorie, su cui non si nota un grosso divario, la differenza sostanziale rispetto alla ricotta di latte di vacca sta nel fatto che quest’ultima contiene meno grassi e molte più proteine.Gli amanti della Ricotta sanno che questo prodotto si sposa molto bene con i sapori dolci, tanto è vero che è utilizzato molto in pasticceria ed è protagonista di tante torte, come ad esempio le cheesecake o la torta mele e ricotta.

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    Ricotta Mucca 200gr Pettinicchio

    1,71 € 1,90 €

    Quantità - 1 Pz

    La ricotta è un latticino meno calorico e meno ricco di grassi rispetto ad altri derivati del latte. Le sue proteine, derivando dal latte, apportano tutti gli aminoacidi necessari all'organismo umano, e per questo sono considerate di qualità elevata.

  • Perline di Scamorza 250gr

    3,15 €

    Peso - 250g

     Sono chiamate perline ed hanno una dimensione simile ad una nocciola, ma leggermente più piccole, si tratta di scamorza, quindi è un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino intero pastorizzato.

  • Mozzarella di Bufala Affumicata Tenute Pontoni 500gr artigianale

    8,35 €
  • Zizzona di Bufala Tenute Pontoni 500gr

    9,20 €
  • Treccia di Bufala Tenute Pontoni 500gr

    9,20 €

    Treccia di bufala artigianale DISPONIBILE nei tagli fino a 10kg da comunicare al 3312870202.