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  • Aglio Abruzzo

    0,89 €

    Quantità - 1 Pz

  • Mortadella IGP Leoncini Aff.

    3,12 €

    mortadella con pistacchi IGP Leoncini, leggera e delicata, a fetta piccola

  • Acqua Fonti Nerea naturale 1,5lt

    2,49 €

    Quantità - 6Pz

  • Acqua Fonti Nerea naturale 0,5 lt

    10,41 €

    Quantità - 24pz

  • Birra Artiginale l'Olmaia Golden ale 33 cl

    4,05 €

    Quantità - 1 Pz

  • Petto di pollo Ruspante a fette 530gr ca

    6,89 €

    Peso - 530g

    Pollo ruspante di razza Nostrana Kabir in porzione da 2 kg, allevato all’aperto e quindi libero di razzolare tutto il giorno al pascolo. Una razza di pollame contadina a lento accrescimento che differisce da qualsiasi altra tipologia di pollo da carne perchè ha tutto il tempo di vivere all’aperto. La razza Karbir infatti è sportiva e forte: la carne di pollo diventa quindi bella saporita e soda, avendo il tempo di crescere proporzionatamente poiché raccoglie molte vitamine dalla terra e dal sole. Basti notare la forma del corpo slanciata con cosce lunghe e petto semplice: in poche parole, è il pollo su cui il contadino punta di più alla qualità che alla velocità di accrescimento.

  • Pollo Intero Busto 1,3kg circa

    9,00 €
  • Pollo Ruspante Intero 2 Kg circa

    19,70 €

    Quantità - 1 Pz

  • Petto di Tacchino a fette 530gr ca

    7,90 €

    Peso - 530g

  • Straccetti di Manzo Scelto 530gr ca

    7,60 €

    Peso - 530g

    taglio molto sottile del quarto anteriore o sottopancia del bovino solitamente cotto in padella per pochi istanti

  • Spezzatino di Manzo 530gr ca

    7,05 €

    Peso - 530g

  • Noce di Manzo Limousine 530gr circa

    7,05 €

    Peso - 530g

    Lo scannello[1] (anche noce o fesa) è un tipo di taglio di carne appartenente al quarto posteriore della coscia del bovino (si sviluppa intorno al femore per tutta la sua lunghezza e la rotula in posizione distale). Confina con il fianchetto, lo scamone e la sottofesa. Costituita da muscoli, è categorizzata come prima scelta, anche per la sua tenerezza[2] . A seconda delle regioni d'Italia, assume vari nomi: Boccia Grande a Torino, Pescetto a Genova, Noce a Milano e Verona, Bordone a Bologna, Soccoscio a Firenze, Tracoscio a Roma, pizzo a cannella o piccione a Napoli. Indicata in cucina nella preparazione di fettine impanate, pizzaiola e bourguignonne. Se ne ricava anche la bresaola[3].

  • Bisteccha T-Bone Fiorentina 550/650gr ca

    17,09 €

    Peso - 580g

    Fiorentina T-Bone. In italiano non c'è un termine per definire quelle che gli Americani chiamano T-Bone e Porterhouse Steak.

    Per noi sono entrambe "bistecca alla fiorentina", cioè quel taglio di carne di bovino adulto che viene dal muscolo posteriore, ovvero la lombata, di una mucca o di un manzo. 


    Con osso, messa sottovuoto.

  • Macinato di Manzo Sceltissimo 530gr circa

    6,20 €

    Peso - 530g

    carne macinata ottenuta dai tagli di prima scelta ottima per il ragù 

  • Fettine Di Manzo per Involtini 530gr ca

    7,05 €

    Peso - 530g

    taglio di carne adatto ala preparazione in padella consiste nell'avvolgere vari ingredienti con un sottile strato di carne poi chiuso e cotto in padella  

  • Fettine di Vitella 530gr circa

    12,30 €

    Peso - 530g

    Tenera e prelibata, la carne di vitello ha molteplici proprietà e si presta a diverse preparazioni culinarie. Ma anche qui la disinformazione regna sovrana e viene spesso considerata una carne poco sana. Come viene ottenuta in realtà questa carne, in un certo senso “diversa” da quella appartenente alle altre categorie? Conosciamola meglio.

    La carne di vitello si distingue per il suo tipico color rosato pallido, caratteristica dovuta al tipo di alimentazione dell’animale, che viene nutrito quasi esclusivamente con latte, sia della madre che latte in polvere: il vitello viene detto per questo motivo “da latte”, o “a carne bianca”, o ancora “sanato”. Per questo motivo viene spesso considerata erroneamente una carne bianca, quando in realtà è una carne rossa a tutti gli effetti.

  • Spezzatino di Vitella 530gr circa

    12,30 €

    Peso - 530g

  • Macinato di Vitella 530gr circa

    11,10 €

    Peso - 530g

  • Noce di Vitella 530gr circa

    11,55 €

    Peso - 530g

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    La noce di vitello si trova sul lato interno della coscia ed è un taglio di carne molto magro, tenero e compatto. Si può suddividere in 2 parti con caratteristiche leggermente diverse: l'inizio, un po' più grasso e meno consistente, è perfetto per fettine, involtini, saltimbocca, cotolette, straccetti
  • Bistecchine di Maiale 530gr circa

    5,30 €

    Peso - 530g

    carne contornata dall'osso che può essere cotta alla griglia o in padella come bistecche, diventando così l'equivalente suino della costata di manzo.

  • Bistecche di collo di Maiale 530g circa

    5,30 €

    Peso - 530g

    Le braciole o bistecche di collo di maiale sono il taglio più povero del suino, assieme alla pancetta. Eppure, pur essendo economico però spesso viene sottovalutato, proprio perché reputato troppo grasso. Sì, è vero. E' una carne particolarmente ricca di grassi, ma in cottura buona parte di essi si sciolgono.

  • Macinato di Maiale 100% Laziale 530gr ca

    4,70 €

    Peso - 530g

    Carne di maiale macinata ottima per hamburgher  polpette e ragù

  • Salsiccie di norcia Puro Suino 530gr circa

    5,30 €

    Peso - 530g

    E' realizzata con le parti di carne sia magre che grasse, insaporita con sale, aglio, pepe e insaccata a mano in budello naturale, a forma ovale, di circa 5 cm e 30 grammi di peso. Possono essere consumate sia fresche che secche, dopo un breve periodo di stagionatura, generalmente tra i 30 e i 40 giorni. 

  • Hamburger 100% FASSONA 4 pz 740gr ca

    12,47 €

    Peso - 740g

    L'hamburger medaglione è una polpetta di carne macinata e pressata, solitamente bovina, cotta prevalentemente su piastra.

  • Filetto Di Manzo DK Porzionato 530gr

    19,80 €

    Peso - 530g

    Il filetto è un tipo di taglio di carne proveniente dalla zona lombare dell'animale molto saporito e tenero ideale per la cottura alla brace ed in padella la cottura deve essere al sangue

  • Latte fresco alta qualità Lattesano

    1,58 €

    Peso - 1 Litro

    • -50%
    • -50%

    Caciotte Miste Pecora, SemiStag 400g ca.

    4,43 € 8,85 €

    Peso - 300g

    Caciotte miste stagionate e semistagionate sia di pecora che di mucca con possibilità di scelta tra aromatizzazione sia alle  Noci che  al Peperoncino 

  • Burro latteria Asolo 250gr

    2,60 €

    Peso - 250g

    Il burro asolo ha una  consistenza fine ed omogenea, compatto e di colore bianco leggermente paglierino dal sapore dolce e gradevole, cremoso al palato, senza retrogusti.

  • Provola affumicata a fette "Fior Di Bojano" 200gr circa

    1,90 €

    Peso - 200g

    Freschissimo formaggio di produzione artigianale con una affumicatura lenta che fornisce un sapore unico ed irresistibile soprattutto quando viene cotto alla piastra 

  • Parmigiano Reggiano 30 Mesi 300gr

    6,46 €

    Peso - 300g